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Carence

Carence en fer et en magnésium

Les symptômes

Les feuilles jaunissent entre les nervures qui, elles, restent bien vertes, dessinant un réseau vert sur fond jaune. Avec le fer, ce sont les jeunes feuilles du haut qui jaunissent en premier ; avec le magnésium, ce sont les vieilles feuilles du bas. Dans les cas avancés, des taches brunes apparaissent et les bords se dessèchent.

Comment le reconnaître

Ces deux carences provoquent la même image caractéristique : une jaunisse entre les nervures, appelée chlorose, avec des nervures qui restent nettement vertes. La différence tient à l'emplacement. Le fer étant peu mobile dans la plante, sa carence frappe d'abord les jeunes feuilles du sommet, uniformément jaune pâle avec de fines nervures vertes. Le magnésium, au contraire, migre des vieilles feuilles vers les jeunes : sa carence touche donc d'abord les feuilles du bas, avec un jaunissement plus large entre des nervures épaisses restées vertes. Ne confondez pas avec un simple jaunissement global, souvent lié à l'azote, où toute la feuille pâlit, nervures comprises.

Que faire maintenant

  • Vérifiez d'abord l'arrosage et le drainage : des racines noyées absorbent mal le fer et le magnésium même s'ils sont présents dans le sol.
  • Pour un effet rapide, pulvérisez sur le feuillage un apport foliaire : sulfate de magnésium (sel d'Epsom) dilué pour le magnésium, chélate de fer pour le fer.
  • Le sel d'Epsom (une cuillère à soupe par litre d'eau) en pulvérisation corrige la carence en magnésium en quelques jours.
  • Apportez du compost mûr ou un engrais organique complet pour reconstituer les réserves du sol sur la durée.
  • En pot, un substrat épuisé est souvent en cause : surfacez avec du terreau neuf enrichi ou rempotez.

Prévenir la prochaine fois

Un sol vivant et bien structuré prévient la plupart des carences. Nourrissez la terre chaque année de compost, qui libère fer et magnésium progressivement. Surveillez le calcaire et l'excès d'arrosage : un sol trop calcaire ou détrempé bloque l'assimilation du fer, même abondant, c'est la chlorose calcaire. Pour les plantes de terre acide (myrtille, hortensia, agrumes), utilisez un substrat adapté. En pot, renouvelez le terreau et complétez avec un engrais équilibré pendant la pleine croissance.

Plantes les plus touchées

tomateframboisierrosieragrumes en pothortensiapoivronmyrtilleplantes en pot

Questions fréquentes

Comment savoir si c'est le fer ou le magnésium qui manque ?

Regardez où commence le jaunissement. En haut, sur les jeunes feuilles, c'est le fer. En bas, sur les vieilles feuilles, c'est le magnésium. Dans les deux cas les nervures restent vertes, ce qui distingue une carence d'un manque d'azote qui pâlit toute la feuille.

Le sel d'Epsom est-il vraiment efficace contre le jaunissement ?

Oui, mais uniquement contre la carence en magnésium, dont il est composé. Une cuillère à soupe par litre d'eau pulvérisée sur les feuilles agit en quelques jours. Il ne corrige pas une carence en fer ni un problème d'arrosage, qu'il faut traiter à part.

Mes feuilles jaunissent mais le sol est riche, pourquoi ?

L'élément peut être présent sans être assimilable. Un sol trop calcaire, trop arrosé ou détrempé bloque l'absorption du fer par les racines. Corrigez d'abord l'arrosage et le drainage, un apport foliaire dépannant en attendant que la plante réabsorbe normalement.

Tous les diagnostics sont sur SOS Potager, et les bonnes pratiques dans les fiches culture.

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