Coulure de la vigne
Les symptômes
Après la floraison, vos grappes restent clairsemées, avec très peu de baies alors que la vigne avait bien fleuri. De nombreuses fleurs ou minuscules baies jaunissent et tombent au sol. Les grappes formées présentent des trous et une répartition très irrégulière des grains.
Comment le reconnaître
La coulure désigne la chute massive des fleurs ou des toutes jeunes baies qui n'ont pas été fécondées. Elle survient juste après la floraison : la grappe, qui promettait beaucoup, se retrouve dégarnie, avec des espaces vides et peu de grains. On la confond parfois avec le millerandage, où les baies restent présentes mais de tailles très inégales, certaines minuscules et sans pépins. Les deux traduisent un problème de fécondation, souvent lié à la météo ou à un déséquilibre de la vigne, et non à une maladie ou à un ravageur.
Que faire maintenant
- Une fois la coulure constatée, on ne peut plus la corriger sur la récolte en cours : concentrez vos efforts sur la santé générale du cep.
- Allégez la charge en supprimant les grappes les plus abîmées pour aider la vigne à mûrir correctement celles qui restent.
- Maîtrisez la vigueur : rognez les extrémités trop longues qui détournent la sève au détriment des grappes.
- Évitez tout apport d'azote en cours de saison, qui aggrave la vigueur au lieu de nourrir les fruits.
- Assurez un arrosage régulier sans excès pour limiter le stress hydrique du cep.
Prévenir la prochaine fois
La coulure est surtout favorisée par un temps froid, humide ou venteux pendant la floraison, et par un excès de vigueur. Choisissez des cépages moins sensibles si vous replantez. Pratiquez un ébourgeonnage précoce et limitez les apports d'azote et d'eau au printemps pour équilibrer le cep. Un rognage et un palissage soignés améliorent l'aération et l'ensoleillement des grappes. Enfin, veillez à un bon équilibre du sol, riche en magnésium et en bore, deux éléments clés d'une fécondation réussie.
Plantes les plus touchées
Questions fréquentes
La coulure est-elle une maladie contagieuse ?
Non, ce n'est ni une maladie ni un parasite. C'est un trouble physiologique lié à une mauvaise fécondation des fleurs, souvent provoqué par une météo défavorable à la floraison ou par un excès de vigueur du cep. Elle ne se transmet pas d'un pied à l'autre.
Peut-on sauver la récolte une fois la coulure installée ?
Malheureusement non, les fleurs tombées ne donneront pas de raisin. Vous pouvez seulement soigner le cep pour qu'il mûrisse au mieux les grappes restantes et préparer une meilleure fructification l'année suivante.
Quel rôle joue le bore dans la coulure ?
Le bore est indispensable à la formation du pollen et à la fécondation. Une carence en bore augmente nettement le risque de coulure. Une analyse de sol et un apport raisonné, si nécessaire, aident à sécuriser la nouaison des futures grappes.
Tous les diagnostics sont sur SOS Potager, et les bonnes pratiques dans les fiches culture.
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