Avocatier
Persea americana
Arbre fruitier tropical souvent cultivé en pot depuis un noyau. Plantation au printemps, feuillage décoratif, fructification rare sous nos climats.
Semis / plantation : de mars à juin.
La plantation
L'avocatier se démarre facilement à partir d'un noyau frais. Deux méthodes : suspendez le noyau au-dessus d'un verre d'eau, pointe vers le haut, à l'aide de cure-dents ; ou plantez-le directement, pointe émergeant du terreau. Plantez de mars à juin pour profiter de la chaleur. La racine puis la tige apparaissent en 4 à 8 semaines. Rempotez ensuite dans un pot profond avec un terreau drainant.
La taille
Le jeune plant file en hauteur sans se ramifier. Étêtez la tige à 20-25 cm pour forcer les ramifications latérales et obtenir un port buissonnant. Renouvelez la taille des extrémités chaque printemps pour garder un sujet compact et fourni.
L'entretien
- Placez l'avocatier en pleine lumière, derrière une fenêtre bien exposée ou en véranda.
- Arrosez modérément : laissez sécher les premiers centimètres de terre entre deux apports.
- Sortez-le dehors en été, à l'abri du vent, et rentrez-le avant les premières fraîcheurs.
- Craint le gel : maintenez au-dessus de 5 à 10 °C l'hiver.
- Fertilisez tous les 15 jours au printemps et en été.
Les feuilles brunissant aux pointes signalent souvent un excès d'eau ou un air trop sec.
La récolte
En France, un avocatier issu de noyau reste avant tout une plante d'ornement. La fructification est très rare : elle demanderait un arbre adulte, une pollinisation croisée et un climat doux quasi hors gel. Cultivez-le surtout pour son feuillage.
Questions fréquentes
Comment faire germer un noyau d'avocat ?
Plantez un noyau frais pointe vers le haut, à moitié enterré dans du terreau humide, ou suspendez-le au-dessus d'un verre d'eau avec des cure-dents. Gardez au chaud et à la lumière : racine et tige sortent en 4 à 8 semaines.
Un avocatier cultivé en pot donne-t-il des fruits ?
C'est très rare sous climat français. Un avocatier issu de noyau met de nombreuses années à mûrir, demande souvent deux arbres pour la pollinisation et un hiver quasi hors gel. On le cultive surtout comme plante verte décorative.
Pourquoi les feuilles de mon avocatier brunissent-elles ?
Le brunissement des pointes vient le plus souvent d'un excès d'arrosage, d'un air trop sec ou d'un manque de lumière. Laissez sécher la terre en surface entre deux arrosages et rapprochez la plante d'une fenêtre lumineuse.
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