Capucine des Canaries
Tropaeolum peregrinum
Grimpante annuelle aux petites fleurs jaune vif frangées évoquant un oiseau. Floraison longue de juillet aux gelées, semis facile en place au printemps, monte à 2-3 mètres.
Semis / plantation : de mars à mai. Floraison : de juillet à octobre.
La plantation
La capucine des Canaries (Tropaeolum peregrinum) est une grimpante annuelle aux petites fleurs jaune vif frangées, évoquant un oiseau aux ailes déployées. Elle grimpe de 2 à 3 mètres en une seule saison. Semez en place en avril-mai, après les dernières gelées, ou en godet dès mars sous abri. Semez à 2 cm de profondeur dans un sol ordinaire, frais et bien drainé, au soleil ou à mi-ombre. Prévoyez un support léger (treillage, grillage, branchages) auquel ses pétioles s'accrochent seuls.
L'entretien
Arrosez régulièrement pour garder le sol frais, surtout en pot et en été : la sécheresse stoppe la floraison. Évitez les sols trop riches en azote, qui favorisent le feuillage au détriment des fleurs. Un support est indispensable pour guider la plante vers le haut. Surveillez les pucerons, fréquents sur les capucines ; un jet d'eau ou du savon noir suffit le plus souvent à les éliminer.
La floraison
La floraison est longue et généreuse, de juillet aux premières gelées d'automne. Les fleurs découpées, d'un jaune lumineux, attirent les pollinisateurs. Plante annuelle non rustique, elle disparaît aux premiers froids ; laissez-la monter en graines si vous souhaitez des semis spontanés l'année suivante. Elle habille rapidement un grillage, une rambarde ou un vieux tronc.
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Questions fréquentes
La capucine des Canaries est-elle vivace ou annuelle ?
C'est une plante annuelle non rustique : elle boucle son cycle en une saison et disparaît aux premières gelées. On la ressème donc chaque printemps. Elle se ressème parfois spontanément si on la laisse monter en graines et que l'hiver est doux.
Les fleurs de capucine des Canaries sont-elles comestibles ?
Oui, comme chez les autres capucines, fleurs et jeunes feuilles sont comestibles et ont un goût légèrement poivré. On les ajoute crues aux salades pour la couleur et la saveur. Cueillez-les sur des pieds non traités avec des produits chimiques.
Quelle hauteur atteint la capucine des Canaries ?
Elle grimpe généralement de 2 à 3 mètres en une saison, selon le sol et l'exposition. Sa croissance rapide en fait une bonne plante pour habiller vite un support léger. Un sol frais et un bon ensoleillement favorisent son développement.
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