Pourriture du collet
Les symptômes
La plante flétrit d'un coup alors que la terre est humide, et le bas de la tige, juste au niveau du sol, brunit, se ramollit et se creuse. On voit parfois un étranglement sombre ou une moisissure blanche à la base, et le pied finit par se coucher ou casser net.
Comment le reconnaître
La pourriture du collet s'attaque à la zone la plus stratégique de la plante : le point de jonction entre la tige et les racines, au ras du sol. Vous remarquez d'abord un flétrissement inexpliqué, souvent le matin où tout devrait être turgescent. En regardant à la base, la tige présente une tache brune à noire, molle et parfois suintante, qui fait comme un anneau étranglé. Un voile blanc ou des petits points noirs peuvent apparaître selon le champignon en cause. La sève ne passe plus, la plante s'effondre en quelques jours.
Ce problème explose quand le collet reste trop longtemps mouillé : arrosages sur le feuillage, paillage collé contre la tige, plantation trop profonde ou sol qui ne draine pas.
Que faire maintenant
- Arrachez sans attendre les pieds touchés, avec un maximum de racines, et sortez-les du potager. Ne les compostez pas.
- Dégagez le collet des pieds voisins encore sains : écartez le paillage et laissez la base respirer.
- Arrosez uniquement au pied, tôt le matin, sans jamais mouiller la tige ni le feuillage.
- Espacez fortement les arrosages pour laisser la surface du sol sécher entre deux.
- En terrain lourd, buttez légèrement pour que l'eau s'éloigne du collet.
- Vous pouvez arroser les plants restants avec une décoction de prêle, qui renforce leur résistance.
Prévenir la prochaine fois
Travaillez d'abord le drainage : compost bien mûr, sable en sol argileux, buttes ou planches surélevées. Plantez au bon niveau, sans enterrer le collet plus qu'il ne l'était en godet. Gardez le paillage à quelques centimètres de la tige. Pratiquez la rotation des cultures pour ne pas laisser le champignon s'installer, et désinfectez vos outils entre deux zones.
Plantes les plus touchées
Questions fréquentes
La pourriture du collet est-elle contagieuse pour les autres plants ?
Oui, les champignons responsables se conservent dans le sol et l'eau de ruissellement et peuvent gagner les pieds voisins. Retirez vite les plantes atteintes et évitez d'arroser en aspergeant, ce qui projette les spores d'un pied à l'autre.
Puis-je sauver une plante déjà touchée au collet ?
Une fois la tige nécrosée et molle sur tout son pourtour, la circulation de la sève est coupée et le pied est perdu. Mieux vaut l'arracher pour protéger le reste. Si la lésion est minime et localisée, dégagez le collet et espacez les arrosages, mais les chances restent faibles.
Comment différencier la pourriture du collet d'un simple manque d'eau ?
Un manque d'eau flétrit toute la plante mais la tige reste ferme et verte à la base, et tout redevient normal après un bon arrosage. Avec la pourriture du collet, la plante fane alors que la terre est humide et la base de la tige est brune, molle ou étranglée.
Tous les diagnostics sont sur SOS Potager, et les bonnes pratiques dans les fiches culture.
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